ZÜRICH ALS UNSERE INSPIRATION: DIE STADT AUF DEM TELLER.

In der eleganten zürcherisch bürgerlichen Stube im ersten Stock, mit Blick auf den Münsterhof, verwöhnt Sie Küchenchef Alain Koenig mit Zürcher Klassikern und kreativen Neuschöpfungen. Zu den renommiertesten Gerichten unseres Hauses zählt das Zürcher Geschnetzelte mit Butterrösti. Weitere kulinarische Verführungen finden Sie in der Speisekarte.

Gastfreundschaft als Mission: Dafür stehe ich ein, Tag für Tag. Mit persönlichem Engagement, unermüdlicher Kreativität und grosser Freude. Weil ich so nicht nur einen geschäftlichen, sondern insbesondere auch einen sehr persönlichen Erfolg erziele: Die Kunst nämlich, jedem einzelnen Gast die gleiche Aufmerksamkeit und Geborgenheit entgegenzubringen, die ich selber auch schätze, wenn ich andernorts zu Gast bin.

Sepp Wimmer, Zunftwirt

GastroPlanet

GUT ESSEN IN UND UM ZÜRICH

Zunfthaus zur Waag